LIVRE Absinthe, The Exquisite Elixir par Betina Wittels et T.A. Breaux (en Anglais)
DESCRIPTION
Ce livre est la suite tant attendue des ouvrages précédents de Betina Wittels et T.A. Breaux, Absinthe, Sip of Seduction, volumes I et II. Le livre examine en profondeur tous les aspects de l'absinthe. Les chapitres incluent le passé sombre de l'absinthe, ainsi que son renouveau, avec la récente levée de l'interdiction aux Etats-Unis en 2007. Le livre présente une grande variété de critiques d'absinthes du monde entier, dont la plupart sont disponibles à la vente aux Etats-Unis. Un chapitre est également consacré aux recettes de cocktails, qui incluent toutes l'absinthe comme ingrédient.
Absinthe, The Exquisite Elixir est un voyage visuellement riche dans la fascinante et florissante sous-culture de l'absinthe. Il est rempli de lithographies classiques colorées, d'affiches et de bandes dessinées, ainsi que de nombreuses photos d'outils anciens utilisés par les buveurs d'absinthe.
Wittels et Breaux créent une perspective unique dans le monde de l'absinthe, chacun ayant été impliqué dans l'élixir pendant plus de deux décennies. Wittels, psychothérapeute de métier, a commencé à collectionner des accessoires anciens et des absinthes d'avant l'interdiction, alors que la plupart des Américains ne savaient pas grand-chose de cette boisson interdite. Au fil d'innombrables visites en France, en Espagne et en Suisse, Wittels a acquis une perspective unique sur le monde de la fée verte, que la plupart des gens n'ont jamais vue. Breaux crée un regard unique sur l'absinthe d'un point de vue scientifique. Ayant procédé à la rétro-ingénierie de nombreux échantillons d'absinthes antiques, il a été en mesure de reproduire les absinthes d'avant l'interdiction comme personne d'autre. Passionné par l'absinthe depuis les années 1990, il est surtout connu comme propriétaire et distillateur de Jade Liquors. Ses absinthes sont toujours fabriquées à la main par Breaux dans la distillerie Combier du début du 19ème siècle à Saumur, en France. Son absinthe est considérée par beaucoup comme la « Cadillac » des absinthes. Breaux a également été un infatigable promoteur de l'éducation à l'absinthe à travers les Etats-Unis et l'Europe.
A propos des auteurs
Betina J. Wittels, créatrice du site www.allthingsabsinthe.com, a été l'une des premières à introduire formellement les antiquités d'absinthe aux Etats-Unis il y a plus de vingt ans. Passionnée par la vie, elle est prête à retourner n'importe quel rocher ou à se glisser dans n'importe quel barrio pour découvrir une cuillère rare ou une bouteille d'absinthe millésimée.
T.A. « Ted » Breaux est un natif de la Nouvelle-Orléans et un chercheur scientifique qui a consacré plus de vingt ans de recherche à la résolution des mystères et des mythes associés à l'absinthe. Son travail a conduit à la création de Jade Liqueurs (www.jadeliqueurs.com) et à la levée de l'interdiction de l'absinthe aux Etats-Unis et en France, qui durait depuis près de 100 ans. Depuis 2000, son travail a été salué par les médias du monde entier, notamment lors de nombreuses apparitions télévisées sur History Channel, Discovery Channel, CBS, MSNBC, Travel Channel et PBS.
CARACTERISTIQUES
- Dimensions : 22,7 cm x 21,6 cm x 1,52 cm.
Plein de photos de pièces uniques et rares.
144 pages.
Imprimé aux États-Unis.
