Auto-Verseur / Balancier (See-Saw) à Absinthe

Un incontournable de tout absintheur, ce Balancier est une autre façon d'ajouter de l'eau (et sucre facultif) à une absinthe traditionnelle. Parfois appelé le Cusenier "Auto Verseur" ou bascule, en raison du mouvement du levier pendant son utilisation. Cette pièce est destinée à être utilisée pour une seule portion.

Pour l'utiliser, versez d'abord une dose d'absinthe dans un verre à absinthe (quantité dépendante du verre utilisé). Si vous utilisez du sucre, déposez une cuillère à absinthe sur son rebord et un morceau de sucre sur la cuillère. Le Balancier est ensuite placé sur le bord du verre et au-dessus de la cuillère, avec un levier situé au-dessus du morceau de sucre. De la glace et de l'eau sont ensuite ajoutées à l'intérieur du réservoir. Une fois que l'eau commence à passer par un petit trou situé au fond du réservoir, elle s'écoule sur le levier qui crée un mouvement de balançoire distribuant l'eau sur le morceau de sucre, tombant ainsi dans le verre d'absinthe. Toutes les absinthes doivent être faites selon vos préférences personnelles. Ajoutez plus d'eau ou de sucre si vous préférez. Retirez, incorporer, et profitez-en !

* Verre, cuillère et sucre sur les photos vendus séparément.

• Acier inoxydable.
• Fait à main.
• Mesure 12,1 cm de hauteur.
• Mesure environ 7,6 cm de diamètre.
• Les pieds peuvent être soigneusement ajustés pour accueillir une variété de verres.
• Lavage à la main.

The Balancier can be used with or without a spoon. To use with a spoon, pour a dose of absinthe into an absinthe glass. The amount depends on the glass size, but it is usually one ounce. Then, lay an absinthe spoon across the rim of the glass and a sugar cube atop the spoon. The Balancier is then placed on the rim of the glass over the spoon, with the lever located over the sugar cube or cubes. Ice water is then added inside the reservoir. Once the water begins to pass through a small hole at the bottom of the reservoir, it streams onto the lever, creating a see-saw motion dispensing the water onto the sugar cube, thus falling into the glass of absinthe. All absinthes should be made to one's personal preference. Add more water or sugar if you prefer. Remove and enjoy! This piece is meant to be used for a single serving.

To use the Balancier without a spoon, the sugar is dropped into the reservoir, and cold water is poured in small increments. The sugary water will pass through the hole at its bottom onto the lever and be disbursed in the glass of absinthe below.