Fontaine à Absinthe Lady, 6 Robinets

Cette fontaine est peut-être notre fontaine la plus populaire. Le couvercle est orné de la fleuron classique "ananas" et peut être retiré pour ajouter de l'eau glacée dans le bol en verre, qui comprend un filtre à eau. L'ananas représente l'hospitalité et l'amitié. Le bol en verre est soufflé à la bouche et les fontaines sont faites à la main.

Les fontaines à absinthe étaient surtout utilisées dans les bars haut de gamme en raison de leur prix élevé. Ils étaient amenés à la table, où le client préparait lui-même l'absinthe. Les fontaines à absinthe étaient (et sont toujours) le moyen préféré pour préparer l'absinthe, car on peut parfaitement contrôler le taux d'eau. Mais malheureusement, à cause d'accidents, très peu de fontaines ont survécu intactes avec leur bol en verre d'origine.

Le bon usage consiste à verser une once d'absinthe dans un verre à absinthe, puis à placer une cuillère à absinthe sur le verre et un morceau de sucre sur la cuillère. Le couvercle de la fontaine est enlevé et de l'eau fraîche et de la glace sont ajoutées dans le bol en verre. Le robinet est légèrement tourné et l'eau glacée s'écoule lentement de la fontaine sur le morceau de sucre. L'eau sucrée froide s'écoule alors de la cuillère dans le verre d'absinthe, libérant des huiles et parfumant l'air de fenouil, de grande absinthe et d'anis. La combinaison commence également à prendre une couleur blanc laiteux, car l'eau se mélange à l'anis. Rafraîchissez l'eau avant chaque utilisation.

La fontaine pourra accueillir de 1 à 6 personnes à la fois. Le rapport de consommation varie de 1 part d'absinthe à 3 à 5 parts d'eau, selon la préférence de chacun.

• Fait à la main.
• Peut contenir de 1 à 6 verres.
• Mesure 60,9 cm de haut (avec couvercle).
• Permet de placer environ 29,8 cm sous les robinets verseurs des verres.
• Placage métallique sur laiton.
• Bol en verre transparent soufflé à la bouche.
• Le bol en verre contient environ 2,1 litres d'eau.
• Montage simple requis.

L'utilisation correcte de la fontaine consiste à verser une quantité d'absinthe dans un verre à absinthe (généralement 1 once), à placer une cuillère à absinthe sur le verre et un morceau de sucre sur la cuillère.

Le couvercle de la fontaine est retiré, de l'eau fraîche à température ambiante est versée dans le bol en verre, puis de la glace est ajoutée en dernier.

Il est conseillé d'ajouter d'abord de l'eau à température ambiante dans la fontaine avant d'ajouter de la glace. L'ajout de glace en premier pourrait provoquer un choc thermique susceptible de fissurer le verre. Le changement de température de l'eau doit être progressif.

Le robinet est légèrement tourné et l'eau froide est versée lentement ou goutte à goutte du robinet de la fontaine sur le sucre. L'eau dilue le sucre et l'eau sucrée froide coule alors de la cuillère dans le verre d'absinthe, libérant des huiles essentielles et parfumant l'air de fenouil, de grande absinthe et d'anis. La combinaison devient également d'un blanc laiteux lorsque l'eau se mélange à l'anis.

Une fois le sucre dissous de la cuillère, l'absinthe peut être dégustée, et la force et la douceur peuvent être ajustées en ajoutant de l'eau ou du sucre selon le goût. Le rapport de mélange dépend du goût de chacun - généralement 1 part d'absinthe pour 3 à 5 parts d'eau.

Au début du siècle dernier, les Français avaient un goût prononcé pour les sucreries et utilisaient donc généralement une grande quantité de sucre.

Rafraîchir l'eau avant chaque utilisation.

Dès réception de votre fontaine, nous vous conseillons de la laver avec de l'eau à température ambiante. Après utilisation, il est recommandé de laisser le globe de verre s'ajuster à la température ambiante avant de le laver.

Si vous avez l'intention d'utiliser la fontaine uniquement avec de l'eau, faites couler de l'eau tiède ou à température ambiante dans les becs, puis laissez l'eau se vider des becs et du globe en verre. Ouvrez tous les becs, retournez la fontaine et placez-la sur un torchon pour la laisser sécher complètement.

Si vous lavez la fontaine, utilisez du savon liquide pour vaisselle avec de l'eau tiède ou à température ambiante.

N'utilisez jamais d'eau chaude pour laver le globe, car cela pourrait ébranler le verre.

Laver à la main uniquement. Ne pas mettre au lave-vaisselle.