Grille à Absinthe, Ronde avec un Manche

Dotée de la plus grande surface de grille de toutes nos cuillères à absinthe, cette grille ronde fonctionne bien sur presque toutes les tailles de verre. C'est également l'une des cuillères à absinthe les plus populaires. Deux griffes à l'extrémité de la grille reposent sur le verre et aident à empêcher la cuillère de bouger. Il s'agit d'une reproduction exacte d'une cuillère à absinthe de la fin du XIXe siècle.

Cette grille est utilisée dans la préparation d'une absinthe traditionnelle française ou suisse.

• Mesure 10,6 cm de longueur.
• Acier inoxydable.
• Ne ternit pas.

Une absinthe traditionnelle est préparée en versant une dose d'absinthe (généralement une once) dans un verre à absinthe, puis en plaçant une grille à absinthe ou grille sur le dessus du verre et un morceau de sucre sur la grille. De l'eau glacée est versée lentement ou goutte à goutte d'une fontaine ou d'une carafe sur le sucre. L'eau dissout le sucre, et le mélange froid et sucré tombe de la grille dans le verre d'absinthe, libérant des huiles essentielles et parfumant l'air.

Une fois que le sucre s'est dissous de la grille, l'absinthe peut être dégustée, et la force et la douceur peuvent être ajustées en ajoutant plus d'eau ou de sucre, selon le goût. Le rapport de mélange dépend du goût de chacun - généralement 1 volume d'absinthe pour 3 à 5 volumes d'eau.

• Passe au lave-vaisselle.