Grille à Absinthe, Ronde

Cette grille ronde est une merveilleuse reproduction d'une grille à absinthe antique et présente une grande surface pour contenir un morceau de sucre utilisé dans le rituel de l'absinthe. Cette pièce fonctionne bien sur la plupart des verres à absinthe, quelle que soit leur taille, grâce à sa grande grille ouverte. Les trois bras s'asseyent sur le verre et servent à tenir le morceau de sucre. Il s'agit d'une reproduction exacte d'une cuillère à absinthe de la fin du XIXe ou du début du XXe siècle.

Cette grille est utilisée dans la préparation d'une absinthe française ou suisse traditionnelle.

• Mesure 9 cm d'un bras à l'autre.
• Acier inoxydable.
• Lavable au lave-vaisselle.
• Ne se ternit pas.

Une absinthe traditionnelle est préparée en versant une dose d'absinthe (généralement une once) dans un verre à absinthe, puis en plaçant une grille à absinthe sur le dessus du verre et un morceau de sucre sur la grille. De l'eau glacée est versée lentement ou goutte à goutte d'une fontaine ou d'une carafe sur le sucre. L'eau dissout le sucre, et le mélange froid et sucré tombe de la grille dans le verre d'absinthe, libérant des huiles essentielles et parfumant l'air.

Une fois que le sucre s'est dissous de la cuillère, l'absinthe peut être dégustée, et la force et la douceur peuvent être ajustées en ajoutant plus d'eau ou de sucre, selon le goût. Le rapport de mélange dépend du goût de chacun - généralement 1 volume d'absinthe pour 3 à 5 volumes d'eau.

• Lavable au lave-vaisselle.