Verse-Eau à Absinthe en Verre, Taillé
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Ce Verse-Eau en verre taillé à facettes est un serveur unique utilisé pour ajouter lentement de l'eau (et du sucre facultatif) à l'absinthe. Il s'agit d'une reproduction d'un brouilleur en verre trouvé à la fin du XIXe siècle, très recherché par les collectionneurs et difficile à trouver.
Une dose d'absinthe est d'abord versée dans le verre et le verre Verse-Eau est placé sur le dessus du verre. De la glace est ensuite placée à l'intérieur du verre Verse-Eau et de l'eau est lentement versée sur la glace à partir d'une carafe ou d'un pichet. L'eau glacée commencera à couler à travers un petit trou situé à son fond dans l'absinthe ci-dessous.
Il n'est pas conseillé de remplir complètement le Verse-Eau avec de l'eau. Cela pourrait rapidement trop remplir le verre ou ajouter trop d'eau à votre goût. La méthode d'utilisation préférée consiste à verser de petites quantités d'eau dans la pièce, par incréments. De cette façon, l'absinthe peut être goûtée et ajustée, avant d'ajouter trop d'eau.
Le trou au bas du Verse-Eau peut varier d'une pièce à l'autre, car ils sont chacun soufflés à la bouche. Chaque trou est percé à la main à l'aide d'un foret diamant.
Pour utiliser avec du sucre, placez un cube (ou des cubes empilés) sur le trou avant d'ajouter la glace et l'eau. Le jet ralentira car le sucre peut ralentir le débit d'eau. Lorsque le sucre commence à se dissoudre dans l'eau, l'eau sucrée commence à couler dans le verre d'absinthe.
* Les lunettes sur les photos ne sont pas incluses.
- Verre soufflé à la bouche.
- Facettes découpées à la main autour du verre.
- Mesure 9.5 cm de large x 5 cm de haut.
- La base du verseur convient à un verre à bouche de 8.2 cm ou moins.
- Stainless steel.
- Measures 6" (15.2 cm) tall.
- Measures approximately 3.15" (8 cm) in diameter.
- Imported.
This brouilleur c///////// pour a dose of absinthe into an absinthe glass. The amount depends on the glass size, but it is usually one ounce. Then, lay an absinthe spoon across the rim of the glass and a sugar cube atop the spoon. The Balancier is then placed on the rim of the glass over the spoon, with the lever located over the sugar cube or cubes. Ice water is then added inside the reservoir. Once the water begins to pass through a small hole at the bottom of the reservoir, it streams onto the lever, creating a see-saw motion dispensing the water onto the sugar cube, thus falling into the glass of absinthe. All absinthes should be made to one's personal preference. Add more water or sugar if you prefer. Remove and enjoy! This piece is meant to be used for a single serving.
To use the Balancier without a spoon, the sugar is dropped into the reservoir, and cold water is poured in small increments. The sugary water will pass through the hole at its bottom onto the lever and be disbursed in the glass of absinthe below.
