Carafe Réservoir de Glace
- DESCRIPTION
- Features
- instructions for Use
Cette carafe inhabituelle soufflée à la bouche a été inspirée par une pièce similaire produite en France à la fin des années 18oo. Il est doté d'un réservoir à glace où la glace est ajoutée pour garder le liquide à l'intérieur de la carafe au frais. Utilisé à l'origine pour l'eau, il est également parfait pour refroidir le vin rouge ou garder d'autres liquides froids au frais.
Les carafes d'eau étaient généralement posées sur les tables de bistro et étaient la méthode la plus courante pour préparer une absinthe traditionnelle française et suisse à la Belle Époque. La technique correcte pour utiliser la carafe pour faire une absinthe est de verser lentement, ou de faire goutter, l'eau sur les morceaux de sucre jusqu'à ce que le sucre se soit complètement dissout de la cuillère et soit tombé dans le verre d'absinthe sous forme d'eau sucrée. Comme l'absinthe est faite à son propre goût, la quantité d'eau (et de sucre) ajoutée est décidée par le préparateur.
Le réservoir de glace peut varier en taille et en forme, car chaque carafe est soufflée à la bouche et fabriquée à la main.
- Mesure environ 26,7 cm de hauteur.
- La base mesure environ 10,2 cm de diamètre.
- La carafe contient environ 0.95 L.
- Le réservoir de glace contient environ 0.18 L.
- Verre transparent soufflé à la bouche.
- Measures approximately 2" (10 cm) in length.
- Made from solid, shiny pewter.
- Hand poured.
- Lead-free.
- Imported.
Upon receiving your fountain, we suggest washing it with warm or room-temperature water and a mild liquid soap. Do not use hot water. Do not put in the dishwasher.
Proper use consists of: pouring an amount of absinthe (typically an ounce) into an absinthe glass, laying an absinthe spoon on top of the glass, and placing a sugar cube atop the spoon. The fountain lid is removed, fresh room-temperature water is added to the glass bowl, and ice is added. It is advisable to first add room-temperature water to the fountain before adding ice. Adding ice first could cause a thermal shock, which can crack the glass. The temperature change of the water must be gradual. The spigot is slightly turned, and the cold water is slowly poured or dripped from the fountain's spigot onto the sugar. The water dilutes the sugar, and the cold, sugary water drips from the spoon into the glass of absinthe, releasing oils and perfuming the air with fennel, grand wormwood, and anise. The combination also turns milky white as the water mixes with the anise in the absinthe. Refresh water before each use.
Fountains will accommodate more than one person at a time, depending on the model. The drink ratio varies from 1 part absinthe to 3 to 5 parts water, depending on one's preference.
After use, allowing the glass globe to adjust to room temperature is recommended before washing. If you intend to use the fountain solely with water, run lukewarm or room-temperature water through the spouts, then allow the water to empty from the spouts and glass globe. Never use very hot water, as it could shock the glass. Open all spouts, turn the fountain upside down, and place it on top of a kitchen towel to allow it to dry completely.
California Prop 65 compliant when properly used.
