Brouilleur à Absinthe, Verse-Eau avec 3 Jambes
- DESCRIPTION
- Details
- DIRECTIONS
Cette verse-eau sert de serveur unique pour ajouter lentement de l'eau et du sucre à votre absinthe.
Une dose d'absinthe est d'abord versée dans le verre. Bien qu'une portion typique soit de 30 ml, la quantité dépend de la taille du verre utilisé. Le verse-eau est placé sur le rebord du verre, puis de la glace et des cubes de sucre sont placés sur le plateau rond sous l'entonnoir. De la glace est ajoutée à l'entonnoir et de petites quantités d'eau sont versées à l'intérieur à de courts intervalles. L'eau froide commence à couler, ou bruine, à travers un trou au fond de l'entonnoir sur le plateau contenant le morceau de sucre ci-dessous. La vitesse à laquelle l'eau tombe sur le sucre détermine la vitesse à laquelle le sucre se dissoudra. Une fois que le mélange d'eau sucrée tombe dans le verre d'absinthe. L'absinthe peut ensuite être échantillonnée et plus d'eau (et de sucre) peut être ajoutée si vous le souhaitez. La chose la plus importante à retenir lors de la préparation d'une absinthe est qu'elle doit être faite au goût des buveur. Remuez et dégustez !
Les pieds en fil de fer peuvent être soigneusement pliés pour s'adapter à une variété de tailles de verres.
- Stainless steel.
- Measures 6" (15.2 cm) tall.
- Measures approximately 3.15" (8 cm) in diameter.
- Imported.
This brouilleur c///////// pour a dose of absinthe into an absinthe glass. The amount depends on the glass size, but it is usually one ounce. Then, lay an absinthe spoon across the rim of the glass and a sugar cube atop the spoon. The Balancier is then placed on the rim of the glass over the spoon, with the lever located over the sugar cube or cubes. Ice water is then added inside the reservoir. Once the water begins to pass through a small hole at the bottom of the reservoir, it streams onto the lever, creating a see-saw motion dispensing the water onto the sugar cube, thus falling into the glass of absinthe. All absinthes should be made to one's personal preference. Add more water or sugar if you prefer. Remove and enjoy! This piece is meant to be used for a single serving.
To use the Balancier without a spoon, the sugar is dropped into the reservoir, and cold water is poured in small increments. The sugary water will pass through the hole at its bottom onto the lever and be disbursed in the glass of absinthe below.
